"Желудки куриные, вареные на медленном огне" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Желудки куриные, варёные на медленном огне — это субпродукт, который получают из мышечного желудка курицы. Желудки тщательно очищены и промыты.

Польза куриных желудков обусловлена их богатым составом. В них содержатся витамины группы В, железо, селен, цинк, медь, а также белок, который легко усваивается.

Куриные желудки могут быть рекомендованы для включения в рацион, так как они содержат большое количество белка, необходимого для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы. Кроме того, они могут быть полезны для поддержания уровня железа в организме, что важно для профилактики анемии.

Однако стоит помнить, что, как и любой другой продукт, куриные желудки следует употреблять в умеренных количествах, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства. Также стоит обратить внимание на индивидуальную непереносимость и аллергические реакции.

Как приготовить варёные куриные желудки

1. Тщательно очистите и промойте куриные желудки.
2. Залейте желудки холодной водой, доведите до кипения и слейте воду.
3. Промойте желудки и снова залейте чистой водой.
4. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 1–1,5 часа.
5. Готовые желудки можно подавать с различными соусами, гарнирами или использовать в салатах.

При варке куриных желудков на медленном огне они становятся мягкими и нежными, а их вкус становится более насыщенным.