"Индейка, голень, мясо с кожей, запечённая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Индейка, голень, мясо с кожей, запечённая — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Голени индейки получаются нежными и сочными, а хрустящая корочка из кожи делает это блюдо ещё более аппетитным.

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

• Калорийность: 236 ккал
• Белки: 19 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 0 г

Витамины и минералы

Индейка богата витаминами группы B, такими как B3 (ниацин), B6 (пиридоксин) и B12 (цианокобаламин), которые способствуют нормальному функционированию нервной системы и помогают поддерживать здоровье кожи и слизистых оболочек. Также в индейке содержится витамин A, который поддерживает здоровье зрения и иммунной системы.

Кроме того, индейка содержит такие минералы, как селен, фосфор и цинк, которые необходимы для поддержания здоровья костей, зубов и иммунной системы.

Как приготовить запечённую индейку

Для приготовления запечённой индейки, голень индейки необходимо предварительно замариновать. Для этого можно использовать различные маринады, например, с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, розмарином и другими специями. После маринования голень индейки нужно завернуть в фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов Цельсия в течение 1-1,5 часов.

Советы по приготовлению

• Для того чтобы мясо получилось более сочным, можно добавить к нему овощи, такие как лук, морковь или картофель.
• Чтобы корочка из кожи получилась хрустящей, можно смазать её растительным маслом перед запеканием.
• Чтобы проверить готовность мяса, можно проткнуть его ножом или вилкой. Если сок, который выделяется из мяса, прозрачный, значит, оно готово.

Противопоказания

Как и с любым другим продуктом, с запечённой индейкой следует быть осторожным людям с аллергией на мясо птицы или другими пищевыми аллергиями. Также стоит помнить, что это блюдо содержит большое количество жиров, поэтому его не стоит употреблять в больших количествах людям с заболеваниями, связанными с повышенным уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями.