"Индейка, темное мясо" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Индейка, тёмное мясо — это часть мяса индейки, которая расположена в нижней части тушки, на бёдрах и голенях. Тёмное мясо индейки более жирное и содержит больше цинка, железа, витаминов группы B и других полезных веществ по сравнению со светлым мясом индейки.

Тёмное мясо индейки богато белком, который необходим для роста и восстановления тканей организма, а также для производства ферментов и гормонов. В нём также содержатся витамины группы B, которые участвуют в метаболизме, работе нервной системы и производстве энергии. Кроме того, тёмное мясо индейки содержит цинк, железо, селен, фосфор, калий и другие минералы, которые необходимы для здоровья костей, мышц, иммунной системы и других органов.

Тёмное мясо индейки считается более нежным и сочным, чем светлое мясо. Оно подходит для приготовления различных блюд, таких как жаркое, рагу, котлеты, рулеты и другие.

Однако стоит помнить, что, как и любой другой продукт, тёмное мясо индейки может быть вредным для здоровья при чрезмерном употреблении. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, как и другие продукты.