"Печень цыпленка-бройлера" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Печень цыплёнка-бройлера — это субпродукт, который получают при разделке птицы. Печень цыплёнка-бройлера богата питательными веществами и микроэлементами, такими как витамины группы B, витамин A, цинк, железо, медь и другие.

Печень цыплёнка-бройлера имеет нежную текстуру и приятный вкус. Она может быть приготовлена различными способами: жареная, тушёная, запечённая, варёная. Её часто используют в кулинарии для приготовления паштетов, закусок, салатов, супов и других блюд.

Однако стоит помнить, что печень цыплёнка-бройлера содержит большое количество холестерина, поэтому её не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также стоит обратить внимание на свежесть продукта и соблюдать правила хранения.

Вот несколько советов по приготовлению печени цыплёнка-бройлера:

1. Перед приготовлением печень необходимо тщательно промыть и удалить все плёнки и желчные протоки.
2. Чтобы печень была более нежной и сочной, её можно замочить в молоке или воде на 30-40 минут перед приготовлением.
3. Печень можно жарить, тушить, запекать, варить или готовить на гриле.
4. При жарке печень следует готовить на среднем огне, не передерживая её, чтобы она не стала жёсткой.
5. При тушении или запекании печень можно добавить овощи, специи и травы для придания вкуса и аромата.

При соблюдении этих советов печень цыплёнка-бройлера получится вкусной и нежной.