"Карась морской, приготовленный на жару" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Карась морской, приготовленный на жару — это способ приготовления рыбы, при котором её жарят на специальной сковороде «на жару», то есть на слое горячих углей.

Для приготовления карася морского «на жару» его предварительно маринуют или натирают солью и специями, иногда добавляя лимонный сок, нарезанный кольцами лук и измельчённую зелень. Затем рыбу выкладывают на слой горячих углей в металлической решётке и жарят с двух сторон до готовности.

При таком способе приготовления карась морской приобретает хрустящую корочку, а его мясо остаётся нежным и сочным.

Карась морской, приготовленный «на жару», может быть подан как самостоятельное блюдо с различными соусами, так и с гарниром из овощей, риса или картофеля.

Это блюдо может быть острым или пряным, в зависимости от используемых специй и маринада. Оно может быть постным или с добавлением сливочного или растительного масла.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Калорийность: 138 ккал.
• Белки: 18 г.
• Жиры: 6 г.
• Углеводы: 0 г.

Полезные свойства:

Карась морской содержит полезные для организма вещества, такие как витамины, минералы и жирные кислоты. Он также является хорошим источником белка и омега-3 жирных кислот, которые помогают поддерживать здоровье сердца, мозга и кожи.

Однако стоит помнить, что это блюдо может быть калорийным и содержать большое количество соли, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.