"Килька каспийская" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Килька каспийская — мелкая стайная рыба, которая обитает в Каспийском море. Она относится к семейству сельдевых, как и более известные представители этого вида — тюлька и шпрот.

Килька каспийская имеет небольшие размеры: её длина составляет около 10 сантиметров, а вес — до 15 граммов. У неё удлинённое тело серебристого цвета с тёмной спинкой.

Эта рыба является ценным пищевым продуктом. Её мясо богато белком, витаминами и микроэлементами, такими как фосфор, калий, йод и фтор.

Килька каспийская используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Её можно жарить, запекать, тушить, солить, мариновать и консервировать. Из неё готовят супы, вторые блюда, закуски и начинки для пирогов.

Однако стоит помнить, что, как и любой продукт, килька каспийская может иметь противопоказания. Её не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью рыбы и морепродуктов, а также тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта и почек.

При выборе и приготовлении кильки каспийской важно соблюдать следующие рекомендации:

• Выбирайте свежую или замороженную рыбу без повреждений и неприятного запаха.
• Перед приготовлением тщательно промойте рыбу под проточной водой.
• При жарке или запекании кильки каспийской не передерживайте её на огне, чтобы не пересушить.
• При засолке или мариновании используйте достаточное количество соли и специй, чтобы предотвратить размножение бактерий.

При соблюдении этих рекомендаций килька каспийская станет вкусным и полезным дополнением к вашему рациону.