"Минога речная, весенняя" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Минога речная, весенняя — это вид бесчелюстных позвоночных из семейства миноговых. Минога речная, весенняя относится к исчезающим видам, поэтому она занесена в Красную книгу в некоторых регионах России.

Минога речная, весенняя имеет длинное змеевидное тело цилиндрической формы, которое покрыто слизью и рядами крупной, очень плотной чешуи. На небольшой голове расположены маленькие глаза и 7 жаберных отверстий. Минога может достигать 1 метра в длину, но обычно её размеры не превышают 50–60 сантиметров.

Минога речная, весенняя обитает в пресных водоёмах с чистой, проточной водой. Она предпочитает реки с каменистым или песчаным дном, но также может жить в озёрах. Минога ведёт придонный образ жизни, зарываясь в грунт и питаясь донными беспозвоночными, такими как личинки насекомых, черви и моллюски.

Минога речная, весенняя нерестится в конце весны, откладывая икру в гнёзда, которые строит в камнях или под корягами. После нереста миноги погибают, так как они не имеют наружных жабр и не могут дышать воздухом.

Минога речная, весенняя является объектом промысла, но её добыча ограничена из-за низкой численности популяции. В некоторых регионах России лов миноги запрещён.

Минога речная, весенняя имеет нежное, вкусное мясо, которое считается деликатесом. Однако, стоит помнить, что минога может быть заражена паразитами, поэтому её необходимо тщательно обрабатывать перед употреблением.