Рыба-сабля — это вид рыб семейства гемпиловых. Она обитает в тёплых океанических водах и встречается в тропических и умеренных широтах.
У рыбы-сабли удлинённое тело, приплюснутое с боков. Спинной и анальный плавники длинные, тянутся по всей длине тела. Окрас рыбы-сабли варьируется от серебристого до серого или коричневого, с тёмными пятнами на спине и боках.
Рыба-сабля может достигать значительных размеров: длина тела может достигать 5 метров, а вес — 5 кг.
Рыба-сабля питается зоопланктоном и мелкой рыбой.
Рыба-сабля является ценным промысловым видом. Её мясо ценится за нежный вкус и высокое содержание белка и микроэлементов.
В кулинарии рыба-сабля используется для приготовления различных блюд: её можно жарить, запекать, тушить, готовить на гриле или коптить.
Однако стоит помнить, что, как и любая рыба, рыба-сабля может содержать паразитов, поэтому важно тщательно готовить её перед употреблением.