"Тунец голубой, приготовленный на жару" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Тунец голубой, приготовленный на жару — это вид обработки, при котором филе тунца обжаривается при высоких температурах на поверхности гриля или сковороды.

Тунец — это морская рыба, которая относится к семейству скумбриевых. Голубой тунец отличается крупными размерами и может достигать массы более 680 кг и длины более 5 метров.

Приготовленный на жару тунец может быть подан как самостоятельное блюдо или как часть других блюд, таких как сэндвичи, салаты, пасты или пиццы.

Тунец, приготовленный на жару, имеет хрустящую корочку и нежную, сочную мякоть. Он может быть приправлен различными специями и соусами, такими как лимонный сок, оливковое масло, чеснок, базилик или другие травы и приправы.

Тунец, приготовленный на жару, является источником белка, витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин B12, селен и омега-3 жирные кислоты.

Однако стоит помнить, что тунец может содержать ртуть, поэтому рекомендуется ограничить его потребление до одной порции в неделю.

Вот несколько советов по приготовлению тунца на жару:

1. Выбирайте свежий или замороженный тунец. Замороженный тунец должен быть без повреждений и признаков порчи.

2. Разморозьте тунец, если он заморожен.

3. Промойте тунец под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

4. Нарежьте тунец на стейки толщиной около 2,5 см.

5. Приправьте стейки солью, перцем и другими специями по вкусу.

6. Разогрейте сковороду или гриль до высокой температуры.

7. Положите стейки на сковороду или гриль и жарьте на каждой стороне по 2-3 минуты, до золотисто-коричневого цвета.

8. Снимите стейки с огня и дайте им отдохнуть несколько минут перед подачей.

9. Подавайте тунец с любимым соусом и гарниром.

Важно помнить, что приготовление тунца на жару требует внимания и осторожности, чтобы избежать пережаривания или пересушивания рыбы.