"Свинина, задняя рулька, запечённая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Свинина, задняя рулька, запечённая — это блюдо, для приготовления которого используют часть свиного окорока, расположенную непосредственно над коленным суставом.

Ингредиенты:

• свинина (задняя рулька);
• специи и пряности по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину необходимо тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Натереть мясо специями и пряностями. Можно использовать готовые наборы специй для свинины, а можно подобрать специи по своему вкусу.
3. Сделать в мясе небольшие надрезы и нашпиговать его чесноком.
4. Завернуть свинину в два слоя фольги и оставить на 1–2 часа, чтобы мясо промариновалось.
5. Разогреть духовку до 180–200 градусов.
6. Запекать свинину в духовке около 1–1,5 часов. Точное время запекания зависит от размера рульки и особенностей духовки.
7. Готовое мясо должно быть мягким и легко прокалываться ножом.

Подавать запечённую свинину можно с любым гарниром, свежими или маринованными овощами, соусами.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

• калорийность — 280 ккал;
• белки — 16,8 г;
• жиры — 21,1 г;
• углеводы — 0 г.