"Свинина, лопатка бескостная, жареная на огне" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Свинина, лопатка бескостная, жареная на огне — это продукт из свинины, который готовят на гриле или жарят на огне.

Свинина — это мясо домашней свиньи, которое широко используется в кулинарии. Лопатка — это часть свиной туши, которая расположена на плече и активно участвует в движении животного. Лопатка содержит соединительные ткани, которые делают её более жёсткой при тепловой обработке. Поэтому для смягчения мяса перед приготовлением часто используют различные методы, такие как маринование, шприцевание или отбивание.

При жарке на огне мясо может приобрести характерный аромат дыма и хрустящую корочку. Этот способ приготовления может быть использован для создания различных блюд из свинины, таких как шашлыки, стейки, рёбрышки и другие.

При выборе и приготовлении свинины, лопатки бескостной, жареной на огне, следует учитывать следующие факторы:

1. Качество мяса: важно выбирать свежее и качественное мясо, без признаков порчи или повреждений.

2. Подготовка мяса: перед приготовлением мясо следует замариновать или отбить, чтобы сделать его более мягким и сочным.

3. Температура приготовления: мясо следует готовить при достаточно высокой температуре, чтобы оно быстро прожарилось и не стало сухим.

4. Время приготовления: время приготовления зависит от размера и толщины кусков мяса, а также от желаемой степени прожарки.

5. Подача: жареную свинину обычно подают с различными соусами, гарнирами и зеленью.

Свинина, лопатка бескостная, жареная на огне, может быть вкусным и ароматным блюдом, если приготовлена правильно и с учётом всех необходимых факторов. Однако, как и с любым другим продуктом, следует соблюдать осторожность и умеренность при употреблении свинины, так как она содержит холестерин и насыщенные жиры.