Братвурст — это сарделька из телятины, которая является одним из самых популярных видов колбасных изделий в Германии. Братвурст обычно имеет длину около 15 сантиметров и весит примерно 350 граммов.
Братвурст готовят из смеси телячьего фарша, сала, соли, чёрного перца и других специй. Фарш набивают в оболочку, а затем варят в воде или на пару. После варки братвурст обжаривают на гриле или жаровне.
Братвурст имеет плотную текстуру и насыщенный мясной вкус. Она может подаваться с различными соусами, горчицей или хреном. Братвурст часто едят на завтрак или в качестве закуски к пиву.
Братвурст — это традиционное блюдо немецкой кухни, которое имеет давнюю историю. Его готовят в Германии уже несколько столетий. Братвурст является одним из символов немецкой кухни и часто ассоциируется с немецкой культурой.