"Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)

Тамари — разновидность соевого соуса, которая производится из ферментированных соевых бобов и соли. В отличие от обычного соевого соуса, в нём не используется пшеничная мука в качестве загустителя. Тамари имеет более насыщенный и концентрированный вкус, а также более тёмный цвет.

Тамари считается более полезным вариантом соевого соуса, так как он не содержит пшеничной муки, которая может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, тамари может содержать больше антиоксидантов и минералов, так как в нём сохраняется больше питательных веществ из соевых бобов.

Тамари широко используется в японской, китайской и других азиатских кухнях для приготовления различных блюд, таких как мясо, рыба, овощи и рис. Он также может использоваться в качестве замены соли и как приправа к различным блюдам.

При выборе соевого соуса, тамари, важно обращать внимание на состав и производителя. Лучше выбирать продукты, которые не содержат искусственных добавок и консервантов. Также стоит учитывать, что соевый соус, тамари имеет довольно солёный вкус, поэтому его следует использовать в умеренных количествах.