Варенье из клубники — это десерт, который готовят из ягод клубники, уваренных с сахаром.
Польза. В клубнике содержатся витамины (С, Е, В), минералы (калий, кальций, фосфор, йод и другие), органические кислоты, антиоксиданты. В процессе варки варенья часть полезных веществ теряется, но даже в варенье сохраняется витамин С, фолиевая кислота, йод, клетчатка.
Вред. Клубничное варенье содержит много сахара, поэтому оно не рекомендуется людям с сахарным диабетом и тем, кто следит за фигурой. Также стоит помнить, что клубника — сильный аллерген, поэтому людям с аллергией на клубнику стоит воздержаться от употребления варенья из этой ягоды.
Как выбрать. При покупке варенья из клубники стоит обратить внимание на состав, указанный на упаковке. В нём не должно быть искусственных добавок. Варенье должно быть однородным, без посторонних включений, плёнок и кристаллов сахара. Цвет варенья должен быть однородным, без пятен и вкраплений.
Как хранить. Варенье из клубники следует хранить в сухом, прохладном и защищённом от света месте при температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75%. После вскрытия банки варенье следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 6 °C не более 2 недель.
Применение. Варенье из клубники можно использовать для приготовления десертов, выпечки, напитков, а также подавать к чаю.
Это лишь общая информация о продукте. Перед употреблением варенья из клубники рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства.