"Петрушка (зелень)" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Петрушка (зелень) — это ароматная трава, которая используется в кулинарии для придания блюдам свежего и насыщенного вкуса.

Пищевая ценность:

• Калории: 47 ккал
• Белки: 3.7 г
• Жиры: 0.4 г
• Углеводы: 7.6 г

Использование в кулинарии:

1. Добавка в блюда: Петрушку можно добавлять в супы, салаты, мясные и рыбные блюда, а также использовать для украшения готовых блюд.

2. Приправа для соусов: Петрушка отлично сочетается с различными соусами, такими как майонез, сметана, горчица и другие.

3. Добавка в выпечку: Петрушка придает выпечке свежий и ароматный вкус.

4. Использование в консервации: Петрушка добавляется в соленья и маринады для придания особого вкуса.

5. Заготовка на зиму: Петрушку можно заморозить или засушить для использования в зимний период.

Интересные факты:

1. История использования: Петрушка известна с древних времен и использовалась в кулинарии и медицине.

2. Ароматные свойства: Петрушка обладает сильным ароматом и вкусом, который может варьироваться в зависимости от сорта.

3. Польза для здоровья: Петрушка содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья.

4. Использование в медицине: Петрушка используется в народной медицине для лечения различных заболеваний.

5. Символ свежести: В некоторых культурах петрушка символизирует свежесть и чистоту.

Заключение:

Петрушка — это универсальный продукт, который можно использовать в кулинарии для придания свежести и аромата. Она также имеет полезные свойства и может быть использована в медицине и косметологии.