"Стерлядь" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Стерлядь - это рыба, которая относится к семейству осетровых. Она имеет длинное тело и узкий хвост. Стерлядь может достигать длины до 1,5 метров и веса до 15 килограммов.

Стерлядь обитает в реках, озерах и водохранилищах, которые имеют чистую воду и достаточное количество кислорода. Она питается мелкими рыбами, ракообразными и другими водными организмами.

Стерлядь является ценным промысловым видом рыбы. Ее мясо имеет нежный вкус и содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы и жирные кислоты. Кроме того, стерлядь является объектом рыболовного и кулинарного искусства.

В России стерлядь является одним из символов национальной кухни и рыболовства. Ее часто используют в приготовлении различных блюд, таких как ухи, заливные и жареные блюда.

Однако, в последнее время численность стерляди в реках и озерах России сокращается из-за загрязнения воды и изменения климата. Поэтому охрана этого вида рыбы является важной задачей для государства и общества.