"Паштет из говяжьей печени" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Говяжью печень вымочить в молоке, минимум пол часа (я оставляла на сутки в холодильнике). Морковь и лук порезать крупными кусками. Слить молоко из печени. В глубокую форму для запекания выложить печень, лук и морковь. Плотно закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать 1 час, при температуре 180 градусов. Как остынет, выкладываем в чашу комбайна или блендера. Добавляем соль и подтаявшее сливочное масло. Можно добавить сыр. Перемалываем все до однородной массы (я делала в комбайне, с насадкой "нож"). Выкладываем в форму для хранения и убираем в холодильник на сутки. ...