Люблю печень. Но просто жареная и котлеты недавно были, суфле на очереди. Ну а сегодня решила запечь сразу с гарниром) Готовить подобное просто - все нарезал, засунул в духовку и жди пока оно само там приготовится. Как вариант можно смешать сметану с томатной пастой и сделать заливку. Можно добавить сливочного масла для вкуса. Тут уж кому что нравится.