Подготовленные овощи лук, морковь, красный перец нарезаем и пережариваем с небольшим количеством масла с добавлением томатной пасты, добавляем уже готовое говяжье сердце, закладываем капусту и грибы. Тушим на медленном огне. В конце добавить специи и зелень.