"Салат `Дары лета`" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Очень вкусный, полезный и питательный летний салат. Пока сезон - самое то. Попробуйте обязательно в качестве обеда, или как Вам нравится больше. Много полезнейших белков и жиров, хороший аминокислотный профиль и куча нутриентов для нашего организма. Для начала нужно замочить белую гречку на 3-6 часов. Она - для соуса. Потом накрошить помидоров - 500 грамм, лука, добавить льняное масло, кукурузу, сладкий перец и оставить пропитываться. В соус - в блендере смешиваем воду, гречку (сырую, пророщенную или замоченую), морковку, свеклу, и помидоры. Можно добавить немного соли, кто употребляет или лимонный сок. Далее берем листья салата, крошим и перемешиваем с нашей основой. На верх заливаем соусом. Специи – по вкусу. Приятного аппетита. Всем здоровья!