1.куриное филе порезать полосками, отбить кухонным молотком. посолить, поперчить, обмазать чесноком, пропущенным через пресс, положить в тарелку с соевым соусом, оставить на 30 мин. 2.яйцо взбить венчиком с щепоткой соли, добавить воду,муку, тщательно перемешать до однородности. 3.обмакнуть каждую отбивную в кляр с двух сторон. 4.жарить на сильно разогретом масле по 5-7 мин с каждой стороны. Приятного аппетита!