"Холодец из куриной грудки" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

куриную грудку тщательно помыть,залить холодной водой и поставить на огонь.Как закипит,огонь убавить и варить на медленном огне, 1 час.Посолить,добавить ,перец чёрный,перец горошком,лавровый лист и чеснок.После готовности мяса,вынуть его из бульона,остудить и мелко нарезать.Бульон процедить.Желатин залить водой и оставить на 30 минут для набухания.Затем поставить на огонь и довести до полного растворения.(не кипятить)Влить в бульон и залить им мясо.Поставить в холодильник до полного застывания.