"Голубцы из савойской капусты с фаршем из свинины и булгура" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов на 3633 гр:
Итого калорий, белков, жиров и углеводов на 100 гр:
20.37 ккал
С вечера замочила 40 гр. крупы булгура, утром сварила, посолила. Получится 137 гр. отварённого булгура. Свинину нарезала и прокрутила на мясорубке, посолила, добавила любимых специй, одно яйцо,, мелко порезанный красный сладкий репчатый лук, отварённый булгур, всё хорошо перемешала. Капусту савойскую разобрала на листики. Отварила в большом количестве водицы каждый листик отдельно по одной минуте, затем охлаждала в ледяной водице несколько секунд и ложила на тарелку.В каждый листик завернула по большой ложке фарша и выложила на противень. Налила на противень грам 80 водицы, что бы не подгорели и поставила запекаться в духовку до готовности.
