Рецепт на большую семью дня на два :) Лук-порей порезать кольцами, промыть холодной водой. Фарш обжарить на оливковом масле. Фарш переместить в кастрюлю и залить водой, подогревая. Добавить частями плавленный сыр, тщательно помешивая до полного растворения. в конце добавить лук-порей Поперчить, если нужно, досолить, добавить чуточку муската. поварить на медленном огне 5 минут.