Вскипятить воду, добавить чечевицу. Все овощи измельчаем на терке - лук, морковь, помидоры, чеснок. Мелко рубим сельдерей и стебли петрушки. Добавляем в суп по мере измельчения. Варим до готовности чечевицы и солим обязательно в конце варки, иначе чечевица останется жесткой. Листья петрушки и оли...