Орехи и семена обжарить и измельчить в измельчителе. Добавить мелко порезанные сухофрукты, цедру лимона, тертый шоколад. Все перемешать. Понемногу добавлять мед и замешивать густую липкую массу. Количество меда зависит от состояния измельченной смеси. Отщипываем маленькие кусочки, катаем в шарики. Шарики обваливаем в измельченном кунжуте. Конфеты - готовы. Очень вкусно с несладким чаем и кофе. Хранить в холодильнике.