Ингредиенты: Бедро куриное с кожей и костью для бульона— 370гр; Морковь — 1; Картофель — 3-4 штуки; Лук репчатый — 1 штука; Стебель сельдерея — 2 штуки; Лавровый лист — 2 штуки; Соль поваренная — по вкусу; Чёрный молотый перец — по вкусу; Зелень по желанию — укроп, петрушка, кинза; Растительное масло для обжаривания овощей-80 гр. Мука пшеничная для клецок — 120 грамм; Куриное яйцо для клецок —1 штука; Сливочное масло для клецок-26 гр. Молоко для клецок- 135 гр.