Накрутить ить фарш из цыплёнка бройлера, индейки, добавив в него размоченного 2 часа и отварённого булгура. Фарш посолить по вкусу и добавить 20 гр. аджики для вкуса и аромата. Сладкие перчики вымыть, очистить изнутри наполнить фаршем и запекать на противне с водицей в духовочке до готовности.