Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками. Масло со специями и чесноком, выдавленным через пресс, смешать и добавить к тыкве. Все перемешать и выложить в форму для запекания. Запекать, накрыв фольгой или крышкой, при температуре 200 град. 35-40 мин.