"Желудки куриные тушеные с морковью и луком" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Желудки куриные промыть хорошо; подержать в воде минут 30, далее слить. Отварить в чистой подсоленной воде (варю в скороварке 20 минут; сколько в кастрюле не знаю) с добавлением половины луковицы (не резать), лавровым листом, душистым перцем. После варки откинуть желудки на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. —— Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Далее лук и морковь пассеровать на сковороде с добавлением масла. После этого добавить к овощам куриные желудки; жарить еще ~10-12 минут. —— Далее добавить специи и кетчуп (лучше бы, конечно, чистые томаты в собственном соку, но я упростила). И влить воду. Тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. Если хотите больше бульона - добавляйте воды 2-2,5 разв больше. В следующий раз я так и сделаю) Но и так неплохо… просто я люблю поливать макароны бульоном.