В оливковом масле обжарить ~2 минуты имбирь, потертый на мелкой терке и чеснок; добавить куриное филе; обжарить до румяной корочки; после того, как выпарится влага - немного посолить и залить консервированными томатами; поджарить еще ~5 минут; влить кипящую воду и тушить ~ 15 минут. Специи и соевый соус добавляю уже после воды, чтобы оценить на вкус)