"Гоголь-моголь с какао и желатином" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Это не классический рецепт) скорее нечто из области биохакинга, но получилось вкусно, горячий шоколад приятной густой консистенции. Я часто пью коллаген, и решила заменить его желатином, ведь разница невелика. Но вкус - на любителя, и я придумала рецепт, который его улучшил) Итак, столовую ложку замачиваем в минимальном количестве воды. Взбиваем яйцо с половинкой банана, можно добавить немного сахзама. Добавляю какао и цедру (опционально, но какао с апельсином потрясающе сочетается), я добавила еще тыквенную муку, для сытности и белка. Желатин растворяем, подмешиваем яичную смесь и подогреваем, не доводя до кипения.