Очистить яблоки от шкурки и семечек, порезать кусочками. Смешать яблоки, яйцо и нежирный творог и взбить блендером до однородной массы. Формочки смазать подсолнечным маслом. Выложить массу в формочки и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Убавить температуру до 180 градусов. Выпекать 25-30 мин. И оставить на 20 минут в духовке, не открывая дверцу.