тыква берется для оладьев пареная, припущенная в воде, короче, не сырая, добавить к тыкве яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель (сода), кефир, мука, подсолнечное масло, перемешать, комочки в тесте допускаются.Выпекать нараскаленной сковороде без масла