"Рагу из баклажанов с овощами и кунжутом" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов на 1437 гр:
Итого калорий, белков, жиров и углеводов на 100 гр:
56.94 ккал
Баклажаны помыть, порезать кусочками, сильно посолить, выложить в дуршлаг минут на 20, чтобы стекла горькая жидкость. Порезать овощи. Баклажаны хорошо промыть и дать стечь воде. На большом огне на масле поджарить лук и морковь до мягкости, добавить перец, через пару минут положить баклажаны. Если они суховаты - долить воды. Тушить минут 20 до мягкости баклажанов. Добавить томат, специи, чеснок, зелень, кунжут, дать закипеть и выключить.
