"Шампиньоны запеченые с овощами" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Шампиньоны в рационе, выращенные под ультрафиолетом, дают нам много витамина Д. Решила сделать что-то вкусное из этих грибов.

Помыть шампиньоны. Вытащить ножки, порезать мелко .

Лук репчатый порезать. Сложить на разогретую сковороду лук и ножки грибов.

Полить соевым соусом, капнуть подсолнечное масло. Пожарить на сковороде овощи. Сюда же добавить специи, соус сметанный, чеснок. Соль не используется, соевый соус вполне заменяет её. Пробить блендером массу, жаренную на сковороде.

Выложить шампиньоны в форму. Капнуть в каждый гриб соевого соуса и чайной ложкой вложить массу из овощей. Начинка может быть различной. В зависимости от вкуса. Я делала из того, что было под рукой.

Фаршированные шампиньоны поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Потереть на терке твёрдый сыр. Посыпать фаршированные грибы и поставить ещё на 5-10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

Вытащить форму из духовки, дать остыть. Кушайте на здоровье!