Я все смешала сразу. Два небольших яйца, соль, разрыхлитель и муку. И смотрела с недоумением на эту смесь. И думала на что будет похоже? Но как и велено в рецепте дала постоять немного, минут пять. Смесь загустела и я чайной ложкой выложила на сковороду. На разогретое топленое масло. Лучше сразу на маленьком огне. Подгорают быстро. Ела с кусочком сливочного масла. Можно со сметаной, макать в жирные сливки, в мясную подливку. Универсальные! И к кофе хороши и к мясу шикарно.