"Творожный пирог с маком" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Нежнейший творожный пирог с маком по принципу "зебры"

Смешать - муку (у меня было три вида, но можно взять одного вида 300 гр), 1 яйцо (52 гр) , сахар (50 гр) (или сах.зам), растопленное сливочное масло.

Тесто скатать в тугой шар и отправить в холодильник на 20 минут.

Остывшее тесто распределить по форме. Дно натыкать вилкой.

На дно выложить фольгу/пекарскую бумагу, высыпать фасоль/рис/горох и отправить в духовку на 15-20 мин. при тем-ре 180 градусов. После убрать утяжелители в виде крупы.

Взбить миксером 3 яйца (156 гр) и сахар (150 гр).

Добавить к смеси 600 гр.творога. Взбить. Добавить 3 ст.ложки крахмала. Перемешать

Разделить смесь на две части: 1/3 и 2/3. В мЕньшую добавить мак, который был ранее замочен на 1,5-2 часа и тщательно отлит. Перемешать.

На тестовую форму разными ложками попеременно в центр выкладывать белую и маковую массы. Должны расплываться разные круги.

Выпекать примерно 50 минут при температуре 1802 градусов.

Такая красота в разрезе :)