Смешиваем в миске все игридиенты. Делаем шарики (я заморачиваюсь и взвешиваю каждый по 60 гр.) обваливаем шарик в муку рисовую немножко стряхиваем и формируем сырник с помощью ножа и ладошки. Обжариваем сырник с каждой стороны по 1 минутке (до золотистой корочки) на сковороде с кокосовым маслом. Кстати эти сырники масла впитывают мало. Обжареные сырники выкладываем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем при 120 градусах 20-25 минут.