"Сладкий вареный омлет с творогом на белках" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Классное блюдо, которое мне по вкусу напоминает молозиво ) В это раз готовлю ТОЛЬКО на белках, но можно добавлять и яйца целиком.

Берем 6 яиц и отделяем белки от желтков. К белкам добавляем 300 гр творога + заменитель сахара по вкусу (я растворила в 50 гр. воды). Также можно добавлять какао, кокосовую стружку, изюм и пр.

Хорошо взбиваем миксером

Берем обычный пакет или рукав для запекания (хорошо завязываем его с одной стороны) и вливаем получившуюся смесь внутрь

Хорошо завязываем пакет, по максимуму плотно и выпустив воздух. И опускаем его в кипящую воду на 10-15 минут.

Пакет всплывет - но это нормально. После того, как наш омлет хорошо проварится с одной стороны - переворачиваем пакет и варим еще минут 10-15

Выключаем плиту и достаем наш омлет. ВАЖНО - он должен быть достаточно плотным, но не твердым по консистенции. Твердеет только в том случае, если переварили. Поэтому в воде оставлять нельзя!

Аккуратно раскрываем пакет и достаем омлет. Плотность зависит от того, как много воздуха было внутри и как плотно вы закрыли пакет. У меня получился в этот раз рассыпчатый и сочный (жидкость есть всегда, но ее то меньше, то больше - от творога зависит).

А может получиться и такой. Фото взято из ранее опубликованного рецепта https://health-diet.ru/people/user/234942/recipe/?modal=1&user=234942&entityid=144593

К омлету можно добавлять фрукты, и джемы, а можно есть как самостоятельный продукт. Приятного аппетита!