"Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Маш (бобы мунг) — это однолетнее растение семейства бобовых. В пищу употребляют семена, которые также называют бобами мунг.

Маш — это один из самых древних видов бобовых, который выращивали в Индии и Китае. В настоящее время маш выращивают в Индии, Китае, Пакистане, Бангладеш, Афганистане, Непале, а также в других странах Азии.

Маш — это источник белка, который легко усваивается организмом. В 100 г продукта содержится 24 г белка.

Маш содержит много витаминов и минералов. В нём содержатся витамины группы В, витамин С, железо, кальций, магний, калий, фосфор, цинк, медь, марганец, селен, а также аминокислоты.

Маш варят без соли, так как он содержит достаточно соли.

Маш используют для приготовления супов, гарниров, салатов, а также как самостоятельное блюдо.

Маш противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.