Киви — это фрукт, который также называют китайским крыжовником или обезьяньим фруктом. Он небольшого размера, покрыт пушистой кожурой коричневого цвета. Под ней скрывается мякоть зелёного цвета, которая по консистенции напоминает желе. В центре фрукта находится множество маленьких косточек.
Киви обладает приятным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом. Этот фрукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для здоровья.
Киви можно употреблять в свежем виде, добавлять в десерты, готовить из него соки и соусы.
Вот несколько советов по выбору и хранению киви:
Выбирайте киви с твёрдой, но не твёрдой как камень, кожурой. Слишком мягкая кожура может говорить о том, что фрукт перезрел, а слишком твёрдая — о том, что он ещё не созрел.
Храните киви при комнатной температуре в бумажном пакете. Это поможет сохранить их свежими в течение нескольких дней.
Не храните киви в холодильнике, так как это может привести к их быстрому размягчению.
Если вы хотите сохранить киви на более длительное время, вы можете заморозить их. Для этого очистите киви от кожуры, нарежьте их кружочками или дольками и заморозьте на противне. Затем переложите замороженные киви в пакет для заморозки и храните в морозильной камере до 3 месяцев.